ガルバーニ社製：マスカルポーネ【500g】 |
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| ■ガルバーニマスカルポーネ業務用500gサイズご存知のお客様も大変多い事と思いますが、名実ともにイタリアナンバー1チーズメーカーガルバーニです。ガルバーニはイタリアの食卓、そして世界中の食卓、更にはレストランで高い評価を得ているチーズブランドです。設立は1,800年後半、ミラノ近郊のバラビオ村で、エジディオ・ガルバーニによって設立された事が始まりです。イタリアの地方で生産されていたチーズを世界水準にまで高めたガルバーニ社は、厳しい基準を設け、高品質な商品作りと伝統の味を守ることにこだわっています。“サンタルチア”やベルパエーゼ“の商品名は、会社名と同じくらい有名になり、モッツァレッラ、ゴルゴンゾーラ、リコッタ、マスカルポーネなどイタリアの伝統的なチーズに加えて、「塗るチーズ」や「スライスチーズ」など新鮮で美味しい画期的な商品で大きな成功をおさめました。世界中のマーケットで大きなシェアを占めています。その歴史と実力を支えてきた「ガルバーニ＝信用」というスローガンのとおり、国際的にも大きな信用を得ています。 ■使い方 ティラミスの材料として大変有名ですが、実は、そのままマーガリンをぬる感じでトーストとの相性も大変良く、フルーツジャムなどを付けて召し上がって頂くだけで朝食がいつもよりリッチに！ また、カルボナーラを作る際に、マスカルポーネを隠し味に使って頂くだけで、更に美味しさアップ！ マスカルポーネのドレッシングにも持って来い！ | ||||
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