毎日食べたいホ-ムメイド・アイスクリ-ム |
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| ■三宅郁美■株）アスペクト■2008年08月発行年月：2008年08月 ページ数：93p サイズ：単行本 ISBN：9784757215320 三宅郁美（ミヤケイクミ）1985年から5年間、フランスに在住。「ル・コルドンブルー」「エコール・リッツ・エスコフィエ」にて、菓子・料理・ワイン・チーズ・テーブルコーディネートを学び、ディプロムを取得。1990年より2年間在米。N．Y．マンハッタンK＆Mカルチャースクールにて料理講師を務める。帰国後、東京・目白にて三宅郁美料理サロン「LE TABLIER BLANC（ル・タブリエ・ブラン）」主宰する傍ら、新聞、女性誌などにレシピを数多く提供。カルチャースクールや企業セミナーの講師も務めている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 01 基本のアイスクリーム（アイスクリームメーカーについて／アイスクリームメーカーで作るバニラアイスクリーム ほか）／02 アイスクリーム（いちごアイス／バナナラムレーズンアイス／ぶどうアイス ほか）／03 ウォーターアイス（レモンシャーベット／スイカシャーベット ほか）／04 アイスデザート（チョコレートアイスのズコット／ロイヤルミルクティーアイスのクッキーサンド ほか） アイスクリームメーカーを使ったアイスクリーム、手もみで作れるかんたんアイスクリーム、おもてなしにぴったりなアイスデザートなどを紹介。かんたん、あんしん、おいしい、みんなが大好きアイスクリームレシピ40。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン | ||||
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